Tin tức

7 công dụng của tổ yến đối với sức khoẻ và thần thái của chúng ta Tổ Yến được làm từ chính nước bọt của chúng, theo Y học cổ truyền Trung Quốc (TCM) tổ Yến là một trong những vị thuốc bổ rất phổ biến. Dưới đây là 7 điều thú vị về công dụng của tổ yến cho sức khoẻ của. 1. Tổ Yến được hấp thụ tốt nhất trên một dạ dày trống rỗng. Theo TCM, tổ Yến được xếp vào loại thuốc bổ. Lý tưởng nhất, nó nên được dùng trước bữa ăn để cho cơ thể hấp thu tốt hơn chất dinh dưỡng của nó. 2. Màu đỏ của huyết Yến không xuất phát từ máu của chim Yến. Trái ngược với thói quen quan niệm rằng, màu sắc đỏ của tổ huyết Yến là do xuất phát từ máu của chim Yến mà thực chất là do quá trình oxy hóa hoặc khoáng chất hấp thụ từ môi trường vào tổ Huyết Yến. 3. Tổ Yến còn có thể thúc đẩy khả năng miễn dịch tổng thể và nâng cao sinh lực cho Quý ông. Tổ Yến có hàm lượng glycoprotein cao, các yếu tố tăng trưởng và năng lượng trung tính, giúp tăng cường hệ miễn dịch. 4. Đối với phái đẹp tổ Yến còn là một thực phẩm giúp duy trì sắc đẹp toàn diện. Tổ Chim có uy tín để duy trì sự trẻ trung và tăng cường làn da. Các nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng Tổ Chim rất giàu yếu tố tăng trưởng biểu bì (EGF). Chất này có trách nhiệm sửa chữa da và mô. 5. Tổ Yến có công dụng làm tăng tốc độ hồi phục sức khoẻ. Khi Yến được tiêu thụ một cách vừa phải, dạng protein và chất dinh dưỡng độc đáo của nó được cho là giúp phục hồi từ các bệnh mãn tính. Đặc biệt, Yến có thể giúp làm giảm các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn hoặc ho mãn tính. 6. Người cao niên có thể sử dụng tổ Yến để duy trì và nâng cao sức khỏe của mình. Tổ Yến thường được sử dụng để làm sạch đờm, giảm ho khan mãn tính và giảm mệt mỏi - những triệu chứng phổ biến khi về già . Yến cũng có thể được sử dụng để kích thích sự thèm ăn, cải thiện tiêu hóa và kích thích sự đi tiêu. 7. Yến là một bổ sung tốt cho trẻ em đang phát triển. Từ quan điểm sinh học, tổ chim có chứa protein, axit amin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển lành mạnh. Theo TCM, việc dùng tổ Yến thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa cảm lạnh và mủ, cách cải thiện chức năng của Phổi và Thận, Yến tổ chức giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và tăng sức đề kháng với các yếu tố môi trường bên ngoài.   Lưu ý: Vì Yến có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số cá nhân, nên hãy thận trọng khi uống Yến lần đầu tiên.

  Với giá 4.500 đô la mỗi pound, tổ yến ăn được là một trong những thực phẩm đắt tiền nhất trên hành tinh. Được làm từ nước bọt của các loài chim sống trong hang động được gọi là swiftlets, tổ yến nguy hiểm để thu hoạch, mất thời gian chuẩn bị và có, theo y học cổ truyền Trung Quốc, một danh sách dài các lợi ích sức khỏe. Theo truyền thống, các nhà nghiên cứu Trung Quốc đã đánh giá chất dinh dưỡng và dược phẩm của loại rượu này đắt tiền và phương Tây, thực phẩm sức khỏe kỳ lạ. Yến sào bổ dưỡng Khoa học chưa thể giải thích được sức mạnh chữa bệnh do canh tác, họ kết luận. Tổ yến "sinh vật học và giá trị dược liệu vẫn mở cửa cho câu hỏi vì có (không) nghiên cứu khoa học về các đặc tính y học," Fucui Ma và Daicheng Liu của Đại học Bình Đông Sơn Đông tại Trung Quốc viết trong một bài đánh giá sẽ được công bố vào tháng 10 tạp chí Food Research International. . Swiftlets sống trong các hang động đá vôi quanh Ấn Độ Dương, ở Nam và Đông Nam Á, Bắc Úc và quần đảo Thái Bình Dương. Đàn ông chủ yếu xây dựng tổ, gắn chúng vào các bức tường thẳng đứng của hang động. Loại bỏ chúng có thể nguy hiểm và làm việc siêng năng, và, tùy thuộc vào loại tổ, nó có thể mất một người tám giờ để làm sạch 10 tổ, các nhà nghiên cứu viết. [Amazing Caves: Hình ảnh của Innards của Trái đất] Có lẽ 1.200 năm, người Trung Quốc đã chuẩn bị và ăn tổ như một món canh. Các tổ được coi là có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao, được cho là có mọi thứ từ đặc tính chống lão hóa và chống ung thư đến khả năng cải thiện sự tập trung và nâng cao ham muốn tình dục. Protein là thành phần phong phú nhất của tổ, chứa tất cả các axit amin thiết yếu, các khối xây dựng trong đó protein được tạo ra. Chúng cũng chứa 6 loại hormon, bao gồm testosterone và estradiol, các nhà nghiên cứu viết. Yến cũng chứa carbohydrate, tro và một lượng nhỏ chất béo (các phân tử xuất hiện tự nhiên có chứa chất béo). Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng tổ chứa các chất có thể kích thích sự phân chia và tăng trưởng tế bào, tăng cường sự phát triển mô và tái sinh, và nó có thể ức chế nhiễm cúm. Nhưng không phải ai cũng phản ứng tốt với họ. Tổ chim được biết là gây sốc phản vệ, phản ứng dị ứng đe dọa tính mạng. Ít nghiên cứu đã được thực hiện về chức năng sinh học của họ cho đến nay, và nhiều hơn nữa là cần thiết để hiểu rõ hơn về những phẩm chất do họ, họ kết luận.